Unox Speed-X Digital.ID Kombi Hızlı Pişirme Fırını GN 2/3 – 5 Tepsi Kapasiteli (XEPA.0523.EXRN)
Genel Tanım:
Unox Speed-X Digital.ID XEPA.0523.EXRN, dünyanın ilk kombi buharlı fırın ve hızlı pişirme teknolojisini birleştiren profesyonel bir mutfak çözümüdür. Kombi fırın fonksiyonu sayesinde buharlı pişirme, konveksiyon ve hızlı pişirme modlarını tek bir cihazda sunarak zamandan ve enerjiden tasarruf sağlar.
Bu model, Digital.ID teknolojisi ile donatılmış olup dokunmatik ekranı, akıllı tarif yönetimi ve bulut tabanlı veri takibi ile en gelişmiş mutfak otomasyon sistemlerinden birini sunar.
Öne Çıkan Özellikler:
*Dünyanın İlk Kombi Hızlı Pişirme Fırını: Kombi fırın ve hızlı pişirme fırını fonksiyonlarını birleştirerek çok yönlü pişirme imkanı sunar.
*GN 2/3 – 5 Tepsi Kapasitesi: Aynı anda birden fazla yemeği pişirebilir, yüksek hacimli mutfaklar için idealdir.
*Digital.ID Teknolojisi: Dokunmatik ekran ve bulut tabanlı tarif yönetimi ile kullanıcı dostu bir deneyim sunar.
*Kombi Buharlı Pişirme: %100 buhar, karışık pişirme ve kuru hava fonksiyonları sayesinde gıdaların besin değerini korur ve lezzetini artırır.
*Speed Mode (Hızlı Pişirme): Yiyecekleri normal fırınlara göre 2-3 kat daha hızlı pişirerek mutfakta verimliliği artırır.
*Çoklu Program Hafızası: Önceden programlanmış tarifler sayesinde standart kaliteyi koruyarak her defasında mükemmel pişirme sağlar.
*Enerji Verimliliği: Düşük enerji tüketimiyle çevre dostu bir mutfak çözümü sunar.
*Kolay Temizlik: Otomatik yıkama sistemi sayesinde hızlı ve hijyenik bir temizlik imkanı sunar.
Teknik Özellikler:
• Fırın Dış Ölçüleri: 600 x 797 x 541 mm (Genişlik x Derinlik x Yükseklik)
• Tepsi Kapasitesi: 5 adet GN 2/3 tepsi uyumluluğu
• Pişirme Teknolojisi:
• Konveksiyonlu pişirme (30°C - 260°C)
• Kombi buharlı pişirme (%100 buhar)
• Hızlı pişirme modu (Speed Mode)
• Güç Tüketimi: 6.2 kW
• Bağlantı: 230V – 50/60 Hz
• Kontrol Paneli: Dokunmatik ekranlı Digital.ID sistemi
• Önceden Programlanabilir Tarifler: Kullanıcı tarafından kaydedilebilir ve otomatik çalıştırılabilir.
• Yüksek Hızlı Fan Sistemi: Hızlı ve homojen ısı dağılımı sağlar.
• Buhar Enjeksiyon Sistemi: Pişirme sırasında su kaybını minimize eder, gıdaların nemini korur.
Kullanım Alanları:
* Restoranlar & Fine Dining Mutfakları → Gurme yemeklerin hızlı ve mükemmel pişirilmesi için uygundur.
* Otel Mutfakları & Kahvaltı Salonları → Yoğun kahvaltı ve yemek servisleri için yüksek kapasite sunar.
* Fast Food & Zincir Restoranlar → Siparişleri hızla hazırlamak için idealdir.
* Kafeler & Coffee Shop’lar → Kahvaltılıklar, sandviçler ve unlu mamullerin hazırlanmasını hızlandırır.
* Marketler & Büfeler → Hazır yemeklerin hızla ısıtılması ve sunulması için uygundur.
* Büyük Catering & Endüstriyel Mutfaklar → Yoğun servisler için güvenilir, yüksek kapasiteli bir çözümdür.
Sonuç:
Unox Speed-X Digital.ID Kombi Hızlı Pişirme Fırını XEPA.0523.EXRN, yüksek kapasiteli profesyonel mutfaklar için geliştirilmiş en ileri pişirme teknolojisini sunar. Hızlı pişirme, kombi fırın özellikleri, enerji tasarrufu ve dokunmatik ekranlı akıllı yönetim sistemi ile modern mutfakların vazgeçilmez ekipmanlarından biridir.
Bu fırın, hız, kalite ve verimlilik arayan işletmeler için mükemmel bir çözümdür!
